История вина насчитывает столько же тысячелетий, сколько и история цивилизации.

Знакомство человечества с алкоголем состоялось в незапамятные времена. Возможно, спиртное – один из самых старейших спутников человека, созданных им самим. В различных уголках земного шара люди издавна получали хмельные напитки из всевозможных источников - винограда, зерновых, фруктов, молока и даже кактусов. С той поры технологии, конечно, усовершенствовались, но главное осталось неизменным – огненные жидкости разной степени крепости по-прежнему пользуются огромной популярностью.

Вряд ли найдется слишком много людей, не получающих удовольствия от хорошего алкогольного напитка. Естественно, напитки бывают разными, однако главной их составляющей по-прежнему остается этиловый спирт, обладающий большим разнообразием

В разделе «энциклопедия алкоголя» мы расскажем вам о многообразии видов алкогольных напитков, о том как, когда и «под что» употреблять тот или иной алкогольный напиток, чтобы наиболее полно познать его суть. Вы найдёте здесь статьи об истории различных напитков, о нюансах изготовления и секретах хранения алкоголя, о его месте в нашей жизни. Добро пожаловать в этот прекрасный ароматный и многообразный мир алкогольных напитков.